野牛的部落格

從年輕就超喜歡吃焗烤，尤其是在灑上超多超多的起司粉時~~美味極了

But雖然超喜歡吃焗烤，但是身為很喜歡隨性下廚且煮東西毫無比例可言的野牛卻從未嘗食料理過焗烤~

且雖然小鬼們也很愛吃，但是就是不想嘗試動手做做焗烤~((難怪我家司機大哥常常說我很任性))

過年前突然想賢慧一下煮個美味焗烤給我家小鬼們聞香聞香

所以跟二個小妞說等媽媽和弟弟睡午覺起來我們就來做焗烤飯，之後就跟小屁孩躲進被窩冬眠去~

等到睡完午覺起床時，隱約聽到廚房ㄎ一ㄎ一ㄎㄤㄎㄤ的聲音，原以為二位小妞在廚房東搞瞎搞，馬上穿上衣服急忙衝去廚房~~

沒想到..........

看到的是......

我家二位小妞已經自己去全聯購買食材((家裡附近有全聯真的是超級超級方便的))~清洗食材~

蝦仁是我去市場先買好的鮮蝦仁((一斤很貴!!!!!))

但是家裡自己吃的食物這是值得滴....

小妞們居然知道要清洗蝦仁泥腸，著實有讓我嚇到呢

花椰菜跟小玉米先用食用小蘇打粉清洗一次後再繼續用清水沖淨，且花椰菜也有把梗先整理過，又讓我驚訝一次

蛤蠣先吐沙先用冷水再倒入鹽(((小撇步:要先到冷水後放鹽，然後再將蛤蠣放入吐沙，這樣子蛤蠣的沙會吐的比較乾淨)))

杏鮑菇切片狀

開始放入鍋中拌炒

略炒一下後加入白飯續炒

準備起鍋前慢慢加入鮮奶

再翻個幾下就可以熄火了

熄火後就可以開始盛裝到烤盤中，灑上焗烤乳酪絲((以個人口味，以我家而言當然是灑越多越好吃))

在拌炒備料的過程時就可以先將烤箱用230度預熱 ((ㄜ....至於預熱的時間跟溫度.....說實話...我家都很隨性))

放入烤箱先用205度、20分鐘去烤，等時間快到時再一次用230度、7分鐘加強一下

叮.........時間到!!

二個小妞的作品完成了~

沒想到...賣相居然還不錯呢

最後灑上一點羅勒粉點綴賣相就更佳了

結論是:

我都要感動到快哭了，原來我家二位小妞這麼棒.........

原來以前都是媽媽不敢放手讓孩子去嘗試..........

原來孩子的能力是超乎大人想像的.........

原來我家的國二生跟國三生是廚藝佳的小妞呢